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(No.3388)  故郷の秋の味

2010.10.16 (Sat)



故郷から、菊の花びら(食用菊)、栗、りんご、梨が送られてきました。
さっそく菊は茹でて、半分は冷凍し残りは数日でいただきます。菊は黄色とパープルの2色で、微妙に味が違います。香りは黄色の方が強く、パープルは甘みが濃いです。どちらも酢醤油が合います。
栗はグッド・タイミングです。せっせと茹でて皮を剥き、栗ごはんにしましょう。やはり母の味を真似て、炊き込みご飯風栗入りです。材料が少し足りません。あとで買い物をしてきます。

(写真:数日前の夕焼けです。家の中まで入ってくる故郷の夕焼けとは、比べようがありませんが、それでも雰囲気は似ています)
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