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(No.4358)  季節の鍋物

2013.02.18 (Mon)



タツ鍋。恒例の故郷の味を楽しんでいます。真鱈(マダラ)の白子を、故郷ではタツと言います。タツとネギを、お酒とお醤油だけのシンプルな味付けで、充分に美味しいのです。ただ今年の育ちの悪い野菜と同じく、鱈の成長も悪いのか、白子も小さくお味がこじんまりしているのが残念です。
それでもちょっぴり贅沢なお味を、あと数回は食べようと思います。

(写真:ピンクネコヤナギ=ピンク猫柳:寒いときには、帽子も必要ですね:公園)
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