(No.1669) 高原野菜
2006.09.08 (Fri)
9月に入ると、故郷の姉から届く贈り物があります。
高原で採れたとうもろこしです。クール便で保冷されているので、1本は皮を剥いて生のままいただきます。これがとても、甘いのです。
数本は茹でて、残り半分はそのまま、あとは包丁で実を削り取って冷凍しておきます。秋から冬のスープの材料にもなります。
短い北国の夏は、8月の半ばで終わり、あとは秋から冬へと向かうのです。と言葉になるのですが、今の時期に帰省してはいないのです。ずっと遠い記憶ですね。
高原で採れたとうもろこしです。クール便で保冷されているので、1本は皮を剥いて生のままいただきます。これがとても、甘いのです。
数本は茹でて、残り半分はそのまま、あとは包丁で実を削り取って冷凍しておきます。秋から冬のスープの材料にもなります。
短い北国の夏は、8月の半ばで終わり、あとは秋から冬へと向かうのです。と言葉になるのですが、今の時期に帰省してはいないのです。ずっと遠い記憶ですね。
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ふるさとの味 いいお姉さま☆